山梨糖醇（别名：山梨醇）

【含量】：99%【产地】：河北/山东

【标准】：食品级

【CAS】:50-70-4

【性状】：白色针状结晶或结晶性粉末，亦可谓片状或颗粒状。无臭。有清凉爽口甜味。甜度约为蔗糖的60%，在人体内科长生热量1.67*×103×10J/g。极易溶于水（1g/0.45ml），微溶于乙醇、甲醇和醋酸。溶程88-102℃（97.5℃），相对密度为1.49。10%水溶液的旋光度为-1.98o，折射率1.3477.低于60%时易生霉。有吸湿性，吸湿能力小于甘油。水溶液的PH值为6-7.渗透压力位蔗糖的 1.88倍。可含有以甘露糖为主的其他葡萄糖醇。  天然品广泛存在于植物界，尤其是还早（红藻含13.6%）、苹果、梨、葡萄等水果中、亦存于哺乳动物的神经、眼的水晶体和精囊中。

【用途】：甜味剂，保湿剂，乳化剂，膨松剂，稳定剂，组织改良剂。可用于鱼糜及其制品、糕点、豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用、胶基糖果、植脂奶油。也可以作为保湿剂；螯合剂；组织改进剂（如可使蛋糕组织细腻、防止淀粉老化）；维生素C合成原料；甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂；疗效果酱；蛋糕预制粉；糊料等。 

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。